DENOMINAÇÃO
Madeira D.O.P
CASTAS
Verdelho
ZONA DE CULTIVO E VINIFICAÇÃO
Uvas de diversas vinhas de qualidade da área Seixal. Uvas prensadas em prensa contínua.
LOTE
Desde a fundação dos Vinhos Barbeito, em 1946, que o Senhor Manuel Eugénio nos fornece uvas da casta Sercial e Verdelho. Manteve uma relação de amizade muito especial com a família com visitas semanais à nossa antiga adega onde, em muitas das quais, Ricardo Diogo teve o grande privilégio de estar presente. Este Verdelho 1994 é o segundo de uma série de engarrafamentos em homenagem ao Senhor Manuel Eugénio, dando continuidade à longa relação entre as duas famílias. Em Setembro de 2018, foram engarrafadas 650 unidades, individualmente numeradas.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 19,34% vol.
Baumé: 2
Açucares totais: 63 g/l
Acidez volátil: 1,14
Acidez total: 7,93
pH: 3,29
SERVIÇO DO VINHO
Temperatura recomendada 14/16oC. Mantém-se em boas condições durante vários meses após a sua abertura.
NOTAS DE PROVA
Dourado com reflexos esverdeados.
Bouquet com fruta cristalizada, nozes, damasco, leve fumado, cera de abelha, especiaria doce e nota mentolada exibindo a sua belíssima frescura. Paladar elegante, sabores cítricos e um agridoce fantástico que o equilibra num final longo fresco e sedutor.
Excelente como aperitivo.
