Barbeito 3 Anos Doce 375ml

3 YO Doce 375ml

Ficha Técnica

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DENOMINAÇÃO

Madeira D.O.P

CASTAS

Tinta Negra

ZONA DE CULTIVO E VINIFICAÇÃO

Uvas de diversas vinhas de qualidade da área do Estreito de Câmara de Lobos e São Vicente. Uvas prensadas em prensa pneumática. Interrupção da fermentação através da adição de álcool vínico (96%).

LOTE

Este vinho adquire as suas características únicas através do processo de estufagem com posterior estágio de 3 anos em pipas de carvalho antes de ser feito o lote e engarrafado.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Álcool: 18,93% Vol.
Baumé: 3,7
Açucares Totais: 108 g/l
Acidez Volátil: 0,19
Acidez Total:5,04
pH: 3,33

SERVIÇO E GUARDA DO VINHO

Temperatura de serviço recomendada entre 13/14oC. O vinho foi filtrado, não requer decantação e mantém-se em boas condições durante vários meses após a sua abertura.

NOTAS DE PROVA E HARMONIAS

Cor escura.
Notas de café, açúcar torrado, melaço, chocolate e compota.
Encorpado e macio com um paladar longo e doce.
Excelente como digestivo. Acompanha bem frutas e sobremesas.

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